第242章 接二連三 太好了!爹爹答應來繁市了……
據薛晟打聽到的訊息, 原來那“繁市大飯店”原先味道確實不錯,甚至生意一度十分紅火。
其實這也並不讓人意外。倘若“繁市大飯店”生意未曾好過,本不可能足以支付得起那樣地段的天價租金。壞就壞在, 那飯店的掌櫃是個周皮。即便是生意最紅火的時候,都不肯漲主廚、幫廚以及一眾員工的工資。不漲工資也便算了, 還不便因為各種理由剋扣大傢伙的工資。
主廚同掌櫃的談過幾次,掌櫃認為主廚是獅子大開口,主廚則認為掌櫃的是鐵公,一不拔, 兩人徹底鬧翻。
主廚出走, 還帶走了好幾位幫廚,甚至去了對面的“清風樓”,同“繁市大飯店”打起了擂臺。
掌櫃的也不是沒有狠狠心, 找一位名廚來為自己坐鎮,起初確實也起了一定的作用,生意沒有太影響。畢竟一般人上餐館、飯店吃飯, 只要味道不會相差太多,通常也不會留意到後廚師傅是不是換了人,也不會去在意廚師傅是誰, 只要味道合心意便好了。
可那名廚的月薪實在是高, 掌櫃很快便捨不得。他再次故技重施, 找各種理由剋扣名廚的薪資, 以次減自己在薪水上的開支。只是那名廚既是有一手好手藝, 自是在許多知名飯店工作後,又豈是那麼好相與的,每回都挑來重要客人的時候帶著一眾“罷工”,同掌櫃地談條件。
最後反倒是掌櫃的吃不消, 為了息事寧人,給了一大筆錢才送走那尊大佛。
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