“呵呵，秦大廚，介不介意介紹一下開水白菜？”，林老爺子笑道。
廚師點了點頭，說道：“開水白菜，國宴華菜之一，選取上百種食材，這最主要的就是這幾片白菜了，挑選優質北方大白菜菜心，這一碗，用了十二正宗北方大白菜，不過這道菜的髓卻是在這湯裡面。”
聽得廚師說道湯，張向著碗裡面看了一下，碗裡面的湯清澈見底，竟不含一雜質！
湯微黃，也不知是用什麼食材做？
“這湯是用一千五百克老母，一百克老鴨，一千克豬排骨，脯三百克，淨豬瘦一千五百克，清水十升，再加上其他各種食材，熬製十個小時，最終的湯，不會超過三百毫升！其中這食材理更是複雜，也要花大概四五個小時，前前後後從開始到菜，至也要一天時間。”
大廚款款而談，聽得張等人一愣一愣的！
一道開水白菜竟有這麼多的講究，怪不得能吃出這種味道了！
介紹完後，大廚回到了林家的廚房。
。道問寧雨莫，”？吧錢不了花定肯菜道這“
。道笑呵呵子爺老林，”。了麼什算不就錢的花菜道這，來起比生先張和子爺老莫與，呵呵“
！吃好很是鍵關，調低很還，養僅不，吃一吃來弄常經想是倒子爺老莫，話的去過的說還也格價，話的做常經以可是要，道問的心關子爺老莫，”？錢多了花是底到那“
。道笑子爺老林，”！萬二十了花，來請他把都京從，菜道一這菜白水開做專！吶廚主宴國，的來請都京從意特我是，廚大秦位這才剛，吧多算不也“
！了壕很就那，菜道一做門專來廚大位一請萬二十用要但，錢麼什算不實確說來家林於對，萬二十！聲一呼驚張
。的意願不是定肯那，菜道一做師廚請萬二十花說要但，不也錢的在現張
