大晏這裡也有曬乾辣椒的習慣，書院裡也曬了，後廚屋簷下掛了一整排，姜溯霜撤了好幾把下來。
後廚的兩口大鍋都被徵用了，一個煮菌湯底料——菌子是今天早上王大娘上山採的，原本是打算下午用來炒菜的。
菌湯裡不用放太多東西，除了各種菌類，姜溯霜還放了點兒枸杞和山楂，是那天路過醫館買的。大晏的藥材價格昂貴，僅僅是買了一兩枸杞和一兩山楂，就花了幾百文錢。
姜溯霜還拆了只燉進菌湯裡小火慢熬著，另一口大鍋就用來炒辣鍋的料。
蔥薑蒜和辣椒一下油鍋，香味就迸發出來了，吸引了幾位廚娘進來看。
“姜姑娘真是好手藝！我聞這味道，覺得比縣城裡賣的還香呢！”王大娘臂力驚人，拿著兩把大菜刀，“哐哐哐”剁著案板上的。
蘭嬸兒已經和好了面，也跑過來看了兩眼，“我原先還怕這面煮進去沒味道，這下不愁了！”
雲兒做完了功課也聞著味兒跑進來，要不是怕被油濺著，早圍著鍋臺打轉了！
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