南院大王火鍋店開業，誰敢不來，不來就是不給面子。
可大小員看著眼前的銅鍋，卻無下手。
楊再興考慮得很周到，每一桌都配備了一個服務員，手把手教。
“小二，這湯為何如此白？”
“這是我們用上好的羊骨和鮮魚煮制一個半時辰熬，非常鮮，此外還有豬骨、牛骨鍋底，幾位爺下次來的時候可以嚐嚐。”
底湯翻滾，工作人員練地將羊片放進鍋中，涮了幾下後快速撈出，放眾人的碟子中。
員面狐疑，“這麼快就了？”
“幾位爺，了，可以將羊片蘸著料吃，我們店的蘸料可是一絕。蘸料有麻醬，有油碟，請自選。”
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