他從前玩的那些小夥伴正好去河裡抓魚,於是最大的一條讓他給拿回來了。
離開了村子就這點不好,柴火要回去拉,連魚都吃不上了,街上賣的不,賣魚的卻沒怎麼有。
一是這魚有腥味,不會做的是真不好吃,而且刺吃起來沒有方便,還離了水就死。
所以這裡的人對吃魚沒什麼熱,只有青黃不接的時候才會抓魚來吃。
魏林夕本來廚藝平平,但經過這麼久的訓練也長了不止兩個層次,顯示將魚腹片刀,然後裹上薄薄的一層免費下鍋炸。
窄至兩面金黃撈出,再在鍋裡下蔥姜八角花椒香葉等調料翻炒,最後倒醬油再次翻炒,然後下魚加水,水開後小火慢燉。
在魏林夕看來這做法其實簡單的,畢竟更復雜的做魚的方式也不是沒有,但在很多平民家庭看來,這家裡得趁多銀子,才能這樣來吃。
畢竟是炸魚用的油,往鍋裡倒的時候就讓人看的心驚,有些人家一年也不一定能吃這麼多油。
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