第3098章
高個子師傅挽起袖子,在灶臺前忙碌起來。
他先將那些剛才和同事們心撿拾、反覆沖洗乾淨的野菜,細細地碼放在瓷大碗中,翠綠的葉片上還掛著淘洗時的晶瑩水珠,在昏黃的燈下閃爍著微。
接著,他將臘切亮且薄如蟬翼的片,每一片都均勻一致,著湛的刀工。
隨後,他把切好的臘和野菜一腦兒地倒進那口冒著熱氣的大鐵鍋中,只加了許清水,便蓋上鍋蓋,開始慢火燉煮。
不一會兒,鍋中便飄出了陣陣濃郁而獨特的香氣,那香氣混合著野菜的清新與臘的醇厚,在狹小的空間裡瀰漫開來,引得周圍人不紛紛側目。
過了許久,高個子師傅估著時間差不多了,他緩緩揭開鍋蓋,一更為濃烈的香氣撲鼻而來,直鑽人的鼻腔。
他拿起一把長柄木勺,在鍋中輕輕攪拌了幾下,讓臘和野菜的味道充分融合。
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