王文斌中午就坐在了那休息著,最最主要的是在仔細考慮問題,隨後,就接到了一個陌生電話,再之後,就告知王文斌,今天晚上他有一桌朋友會過來吃東西,是他的朋友。王文斌這才聽明白,這是自己請的那些發傳單的學生中的一個,王文斌問了他的名字之後在收銀臺裡面把他的名字勾上。
其實,中午生意還不錯也與王文斌這些天讓這些學生做的宣傳有關,起碼有將近一半的人都是看過發的傳單之後來這的,也有一部分是拿著劵來消費的,這說明王文斌這種宣傳方式還是靠譜的。拿劵來消費,用劵的人能打折,發劵的人有回扣拿當然能夠激起用劵和發劵的雙方的積極。雖然打折和給了回扣之後的王文斌並不賺錢,但是他要的是長遠效應,並不在乎這一時半會的利潤,總的來說,這是一個三方都高興滿意的結果。
原本按照王文斌的估計晚上的生意差不多會是中午的兩倍,但是事實證明他錯了,而且錯的離譜,晚上的生意遠比中午的好,而且好的太多了。最高峰出現在了晚上八點多到九點,最多的時候店裡面竟然坐了五桌,雖然這八桌都是拿著劵來消費的。這還是在這吃的,來打包帶走的人更多,排隊等著打包帶走的竟然排到了門口。店裡面的生意非常的紅火,紅火的讓店裡面的每個人都驚訝不已,也措手不及。
生意雖好,但是卻因為準備不充分本沒考慮到這個問題導致出現了很多的問題,第一個問題就是人手不夠,這個人手不夠主要是廚房,廚房裡面就只有兩個人,高峰期的時候店裡面的人實在是太多了,兩個人本就烤不過來,而且,老劉主要是做炒飯這類的,燒烤基本上是王文斌一個人在做,面對同一時間這麼多人哪可能烤的過來?最後的結果就是外面在這吃的人等的太久在那一直催催的都發火了,而打包帶走的很多更是因為等的太久很多人都走了。在這個過程當中,包括王文斌在的所有人都焦頭爛額,頭都是暈的。
還有另外一個問題,那就是王文斌今天準備的食材遠遠不夠,原本準備是到晚上十二點多才關門的,結果第一天晚上十點多,還於高峰期的時候就不得不關門謝客了,因為廚房裡面已經一乾二淨了。
等到客人都走了王文斌直接把店門給拉上了之後,所有人才放鬆了下來,每個人都呆呆地坐在那半天不說話,因為太累了,這種累更多的是心累,包括一直興的張欣怡也都發呆一樣地呆在那,這一晚上也把累壞了,也急壞了。整個晚上都在不停地向客人解釋道歉當中。
“老劉,辛苦一下,把今天買的給大家吃便餐的菜都炒了,弄點好菜,大家都辛苦了。”王文斌給老劉遞了一菸對老劉說著。
然後王文斌把三個學生了過來,給了一百塊錢,讓他們去街頭的滷菜店去買點滷菜過來,給大家加點菜。
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