貨郎：“……這……”這殺魚的技比他嫻多了。
沈持：“李哥哥，我只是跟以前的主家學過殺魚的技巧罷了。”
貨郎這才回魂。
沈持：“我說我會打雜，李哥這下信了嗎？”
貨郎小啄米般點頭：“信了，我信了。”
“我從前是個家僕，”在外面份都是自己給的：“大老爺辭歸鄉遣散了咱們，流落到蘇州府來想混口飯吃，本來想去王大儒府中運氣的，可是，人太多了，我想我也不進去……”
貨郎聽他一番剖白甚是實在：“我正好缺個能幹的，如今生意好了，你給我幫工吧，生意做起來，我不會虧待你的。”
沈持：“王大儒除了吃餛飩，還喜歡吃什麼菜啊？”
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