吃了兩三天的煮，李龍今天就是想換換口味。他先把那些沒的臟泡在大盆裡拔上，剩下的打算等會兒吃完飯之後再給切分了。
從車後備箱裡取出一個搪瓷碗來，裡面調好油潑辣子、醋和切好的野蔥花，放在一邊備用。
撈出一塊羊脖子放在另外一個搪瓷盆裡，李龍拿著洗過的刀削一塊，蘸一下料，塞裡吃起來，味道格外的到位。
盤羊羶，雖然煮的時候放了姜、野蔥去羶，但味道肯定還是有的。
但現在用這種吃法，就把那點子羶味給了。而且因為才宰的羊，這麼煮完再拌著吃，格外有味道。
後世北疆許多地方吃手抓，餐廳裡會在端來之後，再給上一盤椒鹽，就是炒香的辣椒麵加上鹽，有的還加孜然拌一起，吃的時候撕一塊蘸著這個椒鹽，味道也很好。
眼下，就缺一塊皮芽子。
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