第二泡茶水出來，所有人湊近，拿起一個茶杯。
先觀其，茶湯金黃淺翠，清亮見底。
再聞其香，不同於第一泡的茶香不顯，第二泡的香氣已經慢慢的顯出來。香味飄渺幽雅、忽遠忽近、若有若無的王者蘭香，清純持久，高雅純正。
抿一口，口甘甜，讓人齒生津，更可貴的是茶葉帶來的蘭香味，讓味覺和嗅覺都有了極其妙的驗。
一口喝完一杯，鄭斌似乎沒嚐出什麼味道，砸了咂。
等到第三泡，茶裡的蘭香味更加明顯，鄭斌這才嚐出了些味道，說了句“這杯味道還差不多”。
極品的鐵觀音，加上絕佳的茶藝，能讓茶湯七泡而有餘香。
姜老的手藝只是業餘，當然達不到七泡那個份上，這鐵觀音只得五泡，之後香氣就淡了。
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