棕的醬中微微帶了點黃的蝦和青椒洋蔥,每一樣都似乎在閃爍著味的訊息。
一口蝦下去。
首先,是葉蓁特意調配出來的醬的鮮,香,辣,麻,回味中又帶了點甜。
蝦吸收了醬,呈現出了完的滋味。讓人驚喜的是,即使經過燉煮,蝦原本的鮮甜味也沒有消失,反而和醬搭配起來,使咖哩蝦的味道更上一層樓。
秦友明回過神,看向這個年輕的姑娘,“這裡面的醬,是你自己改良的?”
沒錯,秦友明用了"改良"這個詞。相比於之前在泰國吃過的正宗的咖哩蝦,秦友明覺得,似乎這道改良過的咖哩蝦的味道更加適合自己的口味。
葉蓁點了點頭,說道:“我覺得,泰式正宗的咖哩口味有時候對於華國人來說,味道有點衝,所以就稍微改良了一下香料的搭配。”
秦友明聽了葉蓁的解釋,讚道:“做的很好!”
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