所以,在兩種不同的菜系影響之下, 楚陌開始了研究如何將兩種菜系結合在一起,產生讓中外食客都喜歡的料理。
廚神爭霸賽只有三, 楚陌雖然對自己的廚藝很有自信, 但是他沒有自滿, 依然認真的對待自己菜品中的每一個小細節。
人們都說, 法國料理中有三大瑰寶, 松、魚子醬、鵝肝,在法國料理中都是頂級的味。
楚陌就是一個擅長利用松的廚師。
今天,他決定用法國黑松和華國雲結合完一道料理。
法國的頂級黑松,其獨特的香味以及特殊的鮮滋味, 可以稱得上是一種珍貴的食材。
同樣的,來自華國雲南特有的雲, 也是一種非常珍貴的食材。
雲形似琵琶,只大骨小, 皮薄厚, 瘦適中。瘦呈鮮紅或玫瑰, 呈白,骨頭略顯桃紅,似氣尚在滋潤。
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