酒樓還帶著一個很大的後院,後院有正房三間帶東西兩間耳房,東西廂房各五間。
而且院子裡有水井。
東廂房就是酒樓的後廚,其中有三間房是打通的,形一個很寬敞的大廚房,另外兩間是兩個單獨的小廚房,用來給廚師做私人小廚房的。
廚房收拾得非常乾淨整潔,沒有一點油膩,其中鍋碗瓢盆刷洗得鋥瓦亮,油鹽醬醋各種調味料的罐子也清爽乾淨。
難怪這翡翠樓能為西關縣城最好的酒樓,是這衛生況就讓人驚訝。
最最重要的是,酒樓有個地下冰庫,不僅能儲存食材不壞,在夏天還能給酒樓降溫。
將酒樓裡裡外外看了一遍,林曉染決定不做太大的變,只在細節做一點小改。
桌椅板凳就用原來的。
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