之前冰糖葫蘆的事沈映雪告訴了姜妙和張婆子，心裡愧疚，但兩人瞭解真相後都知道是被無奈才說出去的，而且也只說了一個，姜妙更加相信的人品，不僅沒怪罪，還教做更多花樣的點心。
姜妙這次教做泡芙，除了之前的布丁外，這是姜妙第二次做西式點心。
張婆子在村裡買的牛很新鮮，姜妙自己做了黃油和淡油，習慣了中式點心也有些懷念西式的蛋糕甜品了。
黃油切塊化，加水、鹽、糖中小火煮沸，煮沸後將麵倒進去攪拌，攪拌麵糰不粘手的狀態即可關火，稍稍冷卻後分批次加蛋攪拌，等麵糊攪拌到拉起時會慢慢滴下時最好，這時候就可以到盤中放烤爐了。
等泡芙皮做好再往裡面填充油，香甜的泡芙就做好了。
姜妙一共做了五盤，還好有沈映雪幾人幫忙，不然是打發油就能讓把胳膊累斷了。
香噴噴的泡芙出爐，姜妙一人分了一個，沈家人還好，平時姜妙做出來的點心都會讓們先嚐嘗，幾個幫工完全是寵若驚了。
這些人家裡都不富裕，一年到頭也吃不了兩次，姜妙遞給們，幾個娘子只捨得聞聞味兒，尤其是蘇娘子，小心翼翼用帕子包起來放進懷裡，看到姜妙看不好意思的笑了笑，“我拿回家給林子吃.......”
。飯飽不吃還都人家沈時來穿剛竟畢，呢人些這如不還得過家沈憑只，藝手些有是不若，苦清多大活生姓百的代時個這，味滋是不些有也裡心，頭點微微妙姜
。的們他幫幫想是還能可有是若，力無些有會也裡心姓百的苦圍周著看但，心野的大太有沒然雖，次一活重主原替是只道難，麼什是的目的書穿讓天上，想會候時有妙姜，屬歸了有漸漸也界世個這對，多年半書穿，神出些有
。多意主比定肯人大輔首的來未，起一清宴沈上拉如不，了不做己自事些這，定決了做裡心妙姜
