“哦！”白哲回過神來，“正要打皮呢，刮皮刀呢？”
“這！”林淺遞給，“小心點手！”
“我知道。”白哲應著，接過刮刀開始給山藥打皮。
“山藥洗乾淨後，我們給它打皮，你看這樣一道道的，打掉皮的山藥，又白又，就是有些，一定要拿好，打皮刀要注意，別招呼到手上.......”
“打完皮我們再給它沖洗一下，哎喲粘粘的，一定要使勁抓住，否則它會溜手的。”
“沖洗乾淨之後，我們把它放在砧板上，切小段，這樣一段一段的，然後碼進蒸屜，給它蒸.......”
“為了增加和口，我們同時切兩塊紫龍果，也給它蒸進去，這樣了之後，紫龍果和山藥泥攪拌在一起，會非常好看.......”
好歹進狀態，白哲一步一步，邊講解，邊做出了淡紫的山藥桂花 糕。
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