防止乾鍋，只加了一碗清水，把切好的豬板油小塊全倒了進去，加了桂皮八角香葉一起進去熬。
這個時代還不用香葉做調料，桂皮八角貴的嚇人，所以這是餘采薇從空間裡拿的，好在今天買的東西多，孩子們並不會追問這些小細節。
山周圍全是油脂的香味，不人從山裡挖野菜出來，聞到味道都會忍不住頭看，心裡想著這幾個母子野菜都吃不上，哪裡來的錢買豬板油回來煉。
一斤豬板油大概能煉出六七兩豬油，五斤還是有不的，楊三姐把原來煮飯的陶鍋反覆洗乾淨，放在外面晾一會水分就沒了。
陶罐裝了大半鍋，餘采薇只留了一點晚上炒菜用，剩下的則是讓楊三姐拿進三，天熱外面很難凝固，好在山裡涼。
油渣被炸的金黃，趁幾個孩子不注意，從空間裡取出燒烤蘸料撒上，顛了顛，讓蘸料均勻的裹上每一個油渣。
忍不住先嚐了一口，脆極了，一點不覺得油膩。
“娘，油渣好了嗎？”
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