餘采薇說：“切一些大蒜碎和辣椒碎，注意別用手眼睛，不然一會該疼了。”
“好，娘，你什麼時候弄的辣椒啊？還都是乾的！”
餘采薇含糊的說：“好早之前了，一直收著沒用，咱家之前不炒菜用不上。”
面醒發的差不多，餘采薇打了盆清水，開始洗面。
楊三姐像個好奇寶寶一般：“已經好的麵糰幹嘛要洗了？多好的面啊，這不是浪費嗎？”
餘采薇很願意教，這樣自己以後就能更輕鬆點。
“我要做一種涼皮的小吃，麵糰大概就是要醒這麼長時間的，把它洗出來過濾掉最後的殘渣，只留下面水沉澱，這殘渣也不能扔，加點鹼好，放在碟子裡上鍋蒸一下做配料。”
楊三姐聽的認真，就是不知道涼皮是什麼。
：釋解姐三楊給忘不，水清的面上掉濾過才薇采餘，辰時個一了用概大，長點有間時的澱沉
”。厚濃更澱的面裡樣那，辰時個兩澱沉是好最，話的做裡家在時平，辰時個一了澱沉只以所，晚的來回我是天今“
。油豆層一抹塗上鍋底平在才，瘩疙面有沒面裡定確，遍一濾過布紗用次再澱的下剩
。可即鐘分兩煮蓋鍋上蓋，裡鍋鐵的開燒進放在，裡鍋底平在舀澱將，勻均拌攪澱把子勺用
”。久太要不，間時的用我意注要你“
。著看姐三楊讓能只薇采餘，說一間時算計鐘分有沒代古
。來下揭鬆輕以可，油豆層一刷在，裡水涼進放出取上邊鍋底平著包布用，泡泡起經已皮涼的面裡，蓋鍋開揭，後鐘分兩
。了好就皮涼的QQ，道勁，亮張一
。陸大新了現發是像姐三楊”。做麼這以可還麵來原，了的明要快，吧了看好太也子餅這“
”。試試來過的做剛剛我著學你，皮涼，子餅是不可這“：道笑薇采餘
。做己自手上能就快很，活技麼什是不，對不對薇采餘問邊一做邊一，前上忙趕姐三楊
。來出了竄刻立氣香，麻芝點了放面裡，下一炸油碎椒辣把，油熱點了燒鍋口一另用再，釋稀開白涼加碎蒜大把薇采餘
。桌上沒還菜飯見來出，了完洗都澡子小三，黑大就早天
”？嗎飯上吃能還我晚今，娘“：問髮頭的漉漉溼頭一著頂郎四楊
”。了好就麵涼下一拌我“：笑嗤薇采餘
”？麼什是麵涼“
”。了道知就你會一“
。碗一滿滿人一好正，分一分家大，勻均拌攪起一後然，許，鹽許，油椒辣，油醬，醋許，糖白，醬麻芝，水蒜大的釋稀，花蔥，條細帶海加，條的寬指手切皮涼把
”。吃好好的“：說的清不糊含，口大一了溜吸郎四楊
”？嗎的吃歡喜不有還你“：袋腦的他了的寵薇采餘
”。吃歡喜都我，的做娘是要只“：說的甜郎四楊
”。吃好更皮涼是還，味皮涼沒涼是但，涼豆豌次一過吃候時小我，好很確的口“：說郎大楊
”。皮涼張七就麵斤一了用娘，惠實還，胃開很皮涼的爽涼口一吃，熱氣天季夏是其尤“：說姐三楊
”？的做麵斤一是這說你“：頭抬然突話的姐三楊到聽，皮涼的一了塞郎二楊
”。做常經以可我後以，話的吃歡喜們你，了會學都我，嗎的做麵斤一是就不可“：以所明不姐三楊
