里正幫忙給老楊家分了家後，就帶著繩子去和餘采薇量地。
其實沒那麼麻煩，加上一開始買的宅基地，現在溪流附近荒地全餘采薇的。
一眼去，白雪皚皚，茫茫一片，非常廣袤。
餘采薇和楊大郎楊二郎商量再三，最後決定把酒坊建在溪北，主要是想用天池水來釀酒。
雖然沒辦法檢測水質，但餘采薇心裡有猜測，天池水含有多種對有益的礦質，口甘冽，無需任何理，可直接飲用，天池水養育了太多村落，水質從未出過事。
水是酒的，有了好水，才會出好酒，釀酒最好是山泉水，其次深井水，然後河水，最後才是自來水。
所以水源至關重要！
把酒坊蓋在溪北，那麼就得建橋，小石橋一來太窄，二來強降雨年年淹，如風燭殘年的老人，行將就木。以後人來人往，車來車往，怕有安全患。
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