泉州廚藝比試的日子在正月裡，所以葉昌年跟著膳房的人臘月裡出發，今年過年註定回不了家了。
好在葉家的長輩如今也已經習慣了，畢竟之前已經有晴天和葉昌去西洋的例子在先了。
抵達泉州的時候，已經是大年二十八了。
大家住進了泉州府衙安排的客棧。
膳房這次來的人，都是岑老爺子的徒孫輩兒的，葉昌年在這裡不但年紀最小，而且輩分也是最小的。
所以來的一路上，他就很自然地把自己放在了為大家服務的位置上，忙前忙後幫著大家做事。
幾位廚對他可以說是讚不絕口，若非家裡都沒有適齡的兒，一個個都恨不得立刻把葉昌年招回家當婿。
眾人在客棧安頓下來之後，本地廚行的領頭人白永就帶著人來了。
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