第871章 我王蘭吃還用花錢？
在這林區，牛的重要不言而喻。
往前數三十年，永安林區範圍非正常死亡的老牛中，除了被老虎、熊霸撲殺的，也就是當年王大掌給他老兒子辦滿月時，曾經殺過一頭。
所以，趙有財今天獵的老黃牛，就是第二頭！
不算這牛是怎死的，現在對趙家而言，最重要的是這頭牛該怎麼吃。
一留了很多的牛肋骨被下到鍋中，焯水後撈出使清水洗去沫，又置於另一口大鍋中開烀。
今天趙大師傅在家，他親自擔負起掌杓的重任，在鍋中只加鹹鹽和山上採的野花椒。除此之外，其它佐料一樣不擱。
在把烀上後，趙有財拽過一旁案板上的牛裡脊。
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