第二天,我忙完廚房裡的活兒,到前堂一看,胖掌櫃仍然在打瞌睡,麼九還在滿堂追著蒼蠅跑。我想這樣下去不是辦法，就走到胖掌櫃面前，小聲喚他,“掌櫃的,你想好廚王大賽怎麼辦了嗎？”
胖掌櫃起先並沒有聽見我說話,後來我狠狠拍了一下櫃檯，他才驚醒過來，“你,你要幹什麼？”
“掌櫃的,我們四個人要拿工錢，要吃飯。店鋪一分錢沒賺，老是賠錢，這樣不算給徽商丟臉麼？我想過了，最好的翻辦法，就是贏這次的廚王大賽。”
胖掌櫃了紅通通的鼻子，“你以為我不知道？徽州因為疫，街上都沒有人了。別說是我們水雲間，就是另外幾家平日裡生意很好的酒樓，現在一天也做不了幾單生意。廚王大賽是很重要沒錯，但你看看廚房裡的那個阿斗……”他搖了搖頭，“沒戲啊！”
我忍不住叱道，“你做過半分的努力沒有？廚房裡面的那個，曾經能燒一手絕頂的好菜，你卻就這樣放任他一蹶不振。這就是洪大爺讓你把他留下的原因？這就是你為一個掌櫃全部的能力？”
“你你你……”胖掌櫃吃驚地指著我。
“我什麼我？”我怒瞪回去，“這次的廚王大賽，我們必須要贏！”
“好啊，你倒是說說怎麼個贏法！”胖掌櫃被我激怒了，從櫃檯後面走出來。
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