熱菜八道，都是菜。蘇幫菜的招牌，也是必上的“門面菜”松鼠鱖魚，造型真，外脆裡，酸甜適口，裹澱炸至金黃脆，澆上用番茄醬、白糖、米醋熬的酸甜醬，上桌時“吱吱”作響，
碧螺蝦仁，用取太湖白蝦的蝦仁，再加用開水泡開的碧螺春茶葉，蝦仁潔白鮮，茶葉清香回甘，講究鮮掉眉。
還有響油鱔糊，母油船鴨，蟹豆腐，紅燒圈子，銀魚蓴菜湯等等。
蘇曉紅跟胡桂芳一邊給大家夾菜，一邊問程時和李素予，於大東的況。
譬如，籍貫哪裡，家裡有幾口人，結婚了嗎，有朋友嗎？
長輩跟晚輩吃飯的時候，就喜歡查戶口。
胡桂芳有些擔憂，卻不好提醒蘇曉紅。
於大東被問到，坦坦：“我不知道我籍貫是哪裡。我剛出生不久就被人放在紡織廠門口的，是吃百家飯長大的。所以也不知道家裡有幾口人。要不是時哥拉我一把，我說不定現在還在街上打流。”
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