範寶賢認出這是罐頭。
罐頭是最早在遼東的軍隊中開始使用的。
但是朝廷軍需罐頭是陶瓷子，鐵蓋封，封在寒冷的遼東沒有問題，但是放在船上就不行了。
所以水師採購罐頭，都是短期採購，或者量採購，醃醃菜，依然是艦船軍的主要食。
「範東家請看。」周德盛將罐頭倒扣在桌上，用力拍了三下底板，鐵皮紋不，「以前的陶瓷罐子，封靠的是蠟封，手工作，十個裡面總有兩三個氣的。鐵皮罐子用機滾邊封，每一罐的封效果都一樣，保質期至能延長到半年以上。」
範寶賢拿起空罐子仔細端詳，鐵皮厚度適中，罐口邊緣捲起一道整齊的圓邊，與蓋子咬合。
這種工藝他不是第一次見，江南造船廠用來裝蟲膠的鐵桶就是類似的做法。
「機是現的？」範寶賢問。
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