老爺子的心思是一個大家庭就是勁往一使，你的就是大家的。
過年一家人都沒在一起過，今天正好人全，老太太讓殺了兩隻，家裡有燉好的魚，做幾個菜就搞定。只是家裡人多，每個菜幾乎都要上盆裝。
豆腐一定要上，條燉，過年老爺子醬了兩個豬頭一盆豬爪，滷了一鍋大腸下水，林林總總，一頓飯吃的很熱鬧。
在大家庭裡你本做不到食不厭膾不厭細，下午男人都對著白菜較勁，各種蒸煮炒燉炸拌，加上雕細刻後還是涼拌心最爽口，醋溜白菜最開胃，蒸白菜卷最安家眾人喜歡。
安然不得不佩服安家的叔伯們，一個涼拌白菜居然將白菜弄出一朵盛開的牡丹花，靈魂的料淋在周圍，更顯得牡丹的貴氣出塵。
好的食材要配好的，安家這些年已經積攢了很多，專有一個儲間收藏，安然跟著大伯母進去過，裡面東西在安然眼裡那都是古董。盤碗全是套的，多種，形狀多種，不同食用的也不同，魚要盛放在魚形盤，有的皿，鴨有鴨的，冷盤是專門一套形狀規格不同，多是平盤，以圓形方形為主，安然不得不佩服此時的陶瓷工藝。
“這裡有主家賞賜的，還有幾輩人買的，這可是咱們家的傳家寶！”杜氏給閨解釋，這些一般都在長房這裡收著。安家也採取了與主家一樣的家規，除了長房住在老院，其餘各家都會在親後搬出老宅，說是沒分家，與分家無異。
半天出來一堆菜，晚上大家也是在老宅吃的，吃完飯各自回家，不當值的這十幾天便是自己的時間了，想想這樣的日子也不錯。
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