作為地道的汕人，林榮做粽子幾乎是手到擒來，浸泡六小時以上的糯米部分與糖混合做甜味糯米，部分要用豬油炒後，拌上魚與蝦米香菇炒至米粒晶瑩亮。甜鹹料比三比七，甜料部分主要是綠豆沙或紅豆沙與甜糯米一起用豬網油包一下防止與鹹味摻雜。鹹料主要是炒至好的糯米與鹹蛋黃、臘腸、大地魚、蓮子、栗子和用腐、醬油、白糖醃製好的腐槽豬。
竹葉折角，先甜後鹹，最後用鹹草紮六角粽球鍋煮。剪開繩子，白的是香甜糯的糯米，黑的是紅豆沙，紅的是臘腸，黃的是蛋黃，還有那一片香氣四溢的腐，吃起來鹹香甜，再淋上一勺甜醬，甜香不膩。
這裡用的甜醬是半斤水，二兩糖，兩片橘皮和一點醬油煮開後用薯勾薄芡而，可做沾淋，口味偏甜，微鹹，帶有桔子的清香，很解膩。
再有一種汕人最常做的粽子就是菜脯鹹粽子，以前資匱乏，人們會用最簡單的食材包粽子，而菜脯家家必備。最簡單的搭配便是菜脯、蝦米糯米搭配，家裡有什麼用什麼。
條件好了，裡面的食材跟著富起來，裡面會加豬、板栗、香菇、花生、扇貝等等，總之，你想吃什麼味就做什麼味。
一名從馬來回來的華僑一定要純菜脯粽，“菜脯要用豬油炒香，那樣才好吃！”他在回憶兒時的味道。
一連包了兩天的粽子，一邊是家吃，一邊是送人，王永貴讓兒子給幾個包間也送一些過去。很快就有人找過來：“王老闆，粽球還有嗎？”
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