安然知道宋師傅說的有道理，廚師不因喜好而放棄一些菜品，尤其帶有地方特的飲食習，心態放平和，屏住呼吸，大義凜然夾起一莧菜梗放進裡，咬住一頭用力一吮，裡面爛的心吸進裡，除了咸和一怪味也不知道人們為什麼會喜歡吃它。自問臭豆腐都能接為什麼臭莧菜梗難以接？
倒是用黴莧菜湯醃製浸泡後的臭豆腐沒那麼厭惡，可能是油炸鍋，又加了蘸料，不臭反而很好吃。
現在安吉爾與安然一樣的閒，他頗油炸臭豆腐，但對臭莧菜梗一樣的抗拒。還是妻子做的龍蝦鮑魚好吃，不過安然吃什麼他也跟著吃什麼，現在他除了陪沈老爺喝茶聊天外便是看安然做菜，夫妻倆回來便住在了沈安榮這邊，自己的小樓卻了擺設。
沈太太喜歡熱鬧，孩子們一個個出去後家裡冷清，說什麼也要安然他們過來住。吃飯的時候大家一起吃。就是聚一起現在家裡也沒多人了。糖豆兄妹已經算是大孩子了，再小便是沈安喬家的孩子。
安然很珍惜現在的日子，知道不久的將來哪還有安定的日子過？
法國那裡有彼得和劉剛照顧著，每年的收會存進安吉爾的戶頭，澳洲那裡暫時也不需要管，幾個管事都很負責，何況產出會過沈家的船運回來賣。他們只要好好即可，好好陪陪老人。
夫妻倆偶爾去洋餐廳浪漫浪漫，外灘溜達溜達，去小吃攤一下特有的味。還會被宋師傅瞅準時機帶去江浙一帶真是一下當地的生活，用當地的食材烹飪，他說食離開了家鄉會變了味道，很多東西現採先做才嚐到本味。
這一點安然很贊同，剛從竹林裡挖出來的筍做出來彷彿還帶著竹子的清香，剛採上來的蓴菜鮮的無以言表，那種鮮只有嘗過才能驗。清蒸的鰣魚，秋刀魚、味的河豚，哪一口都值得回味，甚至在莊戶人家吃一口臭鹹菜彷彿也沒那麼難以下嚥。
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