貓屎咖啡之所以珍貴除了稀缺外自然有它的賣點,一是麝香貓在自然界首先優選了優質咖啡品種阿拉卡比的優質且的咖啡豆,二是咖啡果實在麝香貓進行發酵,使部分蛋白質被破壞,咖啡苦味也因此減。三是麝香貓**腺會分泌一種味道,這種味道進咖啡豆,讓貓屎咖啡的口有強烈的標識,令人一飲難忘。
究竟如何讓人一飲難忘,安然這次是一定要嘗試一下。
關於咖啡安然做了一些功課,咖啡品種大致分三類:阿拉比卡,羅布斯塔和利比裡卡。其中阿拉比卡以香氣層次分明,口富而醇厚,餘韻悠長而備人們的推崇,它滿足了人們對味的追求,卻有著致命缺點,那就是非常,不好伺候,什麼鏽病蟲災,沾邊就中。
相比阿拉比卡豆,羅布斯塔豆不待見,口如平板,甚至有黴味和胎味,大多用於速溶咖啡,數質量好的與阿拉卡比做拼配。可人家好養活,抗病抗蟲,產量高,適應能力超強,這是不能忽視的存在。當然羅布斯塔裡也有勞斯萊斯,就是印度最有名的“選水洗皇家羅布斯塔”,價格比一般阿拉比卡貴。
至於利比裡卡,存量很,種植的地方更,而這三個種類恰恰都能在蘇門答臘諸島上找到。悉咖啡先悉種植產地,既然產區就在家門口,自然不能錯過。
安然揹包獨自前行,不管有沒有戰爭,咖啡現在已經被眾多人接喜。安然來的不是時候,咖啡豆還是青果,要紅得到秋季。
這一點不影響安然去各個咖啡種植園參觀,小的園子沒人管,隨你看。但大的種植園是有人看管的,尤其據說能產貓屎咖啡的種植園,看管的非常嚴格。還沒進園子便被人趕了出來,即使你是馬來人也不允許。安然好話說盡,又拿出錢來依舊被拒。
對方本不相信你一個小姑娘來這裡是談生意的。發愁間安然看到了一道悉影,真是天無絕人之路,朝著園裡高喊“阿雷!阿雷!”
”?了裡這來麼怎你!安“了笑然安到看,邊這向看頭抬於終孩男的大高
”?呢你,的園啡咖觀參來是我“。了然瞭就者民被是也經曾們他到想?外洋崇也尼印麼怎,用好更是還牌招的人國外想暗氣口一出撥然安,去進然安放才識認人兩見家主
”?嗎了校學好擇選你,看看來出學開沒還著趁是也我,吧多不差“
”?麼什學定確不是要主,沒還“
”?麼什學想你“
”。啡咖的歡喜己自杯一做,學始開豆選從,啡咖做學“
。戶係關是算雷阿,作合有都園啡咖的裡這與親父的雷阿來原,了阻無通暢是算裡這在然安係關的雷阿了有,來起笑地興高孩男大”!樣一法想們我“
。鈔大元百張一出拿並,下一了說主園與便雷阿,啡咖屎貓的正真嚐嚐想出提然安
。啡咖屎貓的正真是啡咖些這證驗自親者買購讓並,味風持保為是存儲樣這說據,的豆啡咖出洗清裡次排的貓條條一從麼怎人工到看次一第然安
。歡喜常非然安飯米上配,黃有個各,的常非蟹的蟹哩咖,郁濃更道味,多很幹要的吃甲六馬比當仁的上島,可不必是當仁,吃始開雷阿著帶然安,天幾要需曬晾。豆啡咖的正真是才仁果的面裡,殼去曬晾過經要還豆啡咖的淨乾洗
。不了吃都人兩,特獨道味,鮮新在貴魚,的做草香的鮮新種兩一和料醬點一了用似,味風有別卻同不的水油醬的吃常然安與然雖斑石蒸清
”?裡這來次一第是不你“,覺後知後然安,吃來次一第像不子樣那看。麼什吃便他麼什薦推然安,食挑不似好雷阿,串爹沙的裡這嚐嚐要定一雷阿薦推然安
”。好常非質品啡咖的裡這有還,食的道味哩咖有還,爹沙歡喜我,的過來親父隨前以“頭點雷阿
”?嗎好很的真啡咖屎貓得覺你“?頭噱是還好的真是啡咖屎貓道知想常非然安
”。啡咖屎貓歡喜不喜你斷判再後最,同不的間之別區,啡咖種幾嚐品時同以可你,斷判法無較比有沒!吧好喜人個據“道才後思沉雷阿
。好最是才味原原,灼白蒸清是便法吃的好最鮮海,富是更產的里海,淨乾清的藍水海。擇選錯不是都釣海玩遊海出,常非景風的上島。遊旅包揹人兩,費浪許允不間時待等,理道有








