“請給我一個丹麥卷,還有拿鐵,加桂,在店裡吃。”江菀的眉眼頓時舒展開來。
要說江菀曾經對除了南歐以外的歐洲地區的飲食有多麼失,就對桂丹麥卷有多麼地熱。
關於這一條,似乎曾經生活在被戲謔為歐洲食荒漠的日不落帝國的陸迦南更有發言權。但同西歐地界,江菀認為自己待了兩年多的鬱金香之國荷蘭也不遑多讓。
在歐洲,油糖的麵包大多被用來當主食,比如法。
而早餐,大家一般傾向於選擇高糖高油的維也納麵包,配一杯咖啡,開啟好的一天。
江菀最喜歡可頌和丹麥卷都屬於這一類。
丹麥卷的名字來自於英文Danish Pastry的譯名,由歐洲的丹麥移民帶洲大陸,當時的國人民以為這種圓圓的小麵包起源於丹麥而為它們冠上了這樣的名字。
而在丹麥語中,旁人稱之為丹麥卷的東西實際上卻被做“維也納麵包”,是經由奧地利的烘焙師傳丹麥的。不過,丹麥的烘焙師在此基礎之上,繼續發明了不同的樣式和口味,最終又將其帶到了國。
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