所謂冰淇淋大福，和字面一樣，就是大福皮子包冰淇淋。新鮮大福是皮，一冷凍就會變，但冰淇淋又是不能遇熱的東西。
如今，小田原先生已經升任公司董事，見到許師傅的兒繼承父業，自然欣喜萬分。負責講解的則是現任市場部部長松本先生。
為了讓冷凍大福保持的狀態與冰淇淋完結合，英銘制果的開發人員研究了各種各樣不同種類和混有其他米或麵的糯米，經過上千次試驗，才終於找到了令人滿意的黃金比例。
“大福的製作比人們的想象要難很多，不僅是配方，還有溫度和工藝，任何一個變數的微調都有可能引起連鎖反應。”
陸迦南跟著松本先生的解說一字一句地翻譯，只是沒有學到松本先生那副誇獎自家孩子一般的陶醉表。
江菀筆疾書地做著筆記。
先前負責接待的小姑娘端來了冰淇淋大福和一些茶點。
每天夏天，英銘制果都會推出一款限期特供的新口味冰淇淋大福，今年的抹茶冰淇淋大福選用的是京都宇治市白川區的高階手摘茶磨的抹茶。
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