第263章
朱氏還沒有說完，宋絮晚就道：“大嫂別急，晚上的席面，廚房上的採買我來弄，你好好陪陪眾位夫人，今天的面不能丟。”
應了朱氏之後，宋絮晚就帶著寧寧和離月忙活起來，首先派人去旺福樓，讓酒樓裡的掌櫃幫忙採買蔬菜酒，又把旺福樓的兩個大廚掉了過來，力求晚上的席面不會出錯。
一切安排妥當，才得空喝口茶，教導寧寧和離月道：“這宅之中，雖然不過是吃飯穿，做得好大家覺得沒什麼，萬一出點子，挑刺的人就能排起長隊，所以你們以後在宅，千萬要小心行事。”
“就比如這廚房上，外出採買會不會中飽私囊，各位廚子能不能滿足各房主子的喜好，三餐之外有人要加餐，府上要怎麼排程......”
宋絮晚絮絮叨叨的說起來，寧寧和離月都認真的聽著，寧寧還煞有介事的問道：“採買上中飽私囊，直接發賣就好，何必這麼麻煩？”
“你還小，不明白水至清則無魚，你發賣一個採買，後面的採買還是會中飽私囊，所以要抓大放小，比如府上一個月用度是200兩，那麼多個幾兩個幾兩就不要在乎了，總要給人一點油水，只要別突然長三百兩就行。”
“只要你悉一切，把他們能欺騙你的地方瞭然於心，有些小事睜一隻眼閉一隻眼就行，比如廚房上，米價多，價多，你都要清楚，這樣就算他們採買私自扣留，你也不至於當個睜眼瞎。”
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