“老劉，以後餡不要直接剁，記得先拍打三分鐘，把拍和了，然後調料方面，花椒麵可以多一點，鹽一點，最後再放蔥花，蒸上九分就可以變小火了！”
在老劉不解的眼神當中，何雨柱幫他給他解釋起來。
“你這是早餐店，要保證包子的熱度，所以一直放在籠子裡，要是完全的話，等到別人吃的時候，就有些粘牙，包子皮也有些爛，所以九分就正好。”
“當然，前面直接出籠的，就可以直接蒸了，這種你要自己分況看！”
“嗯，嗯，謝何師傅，我知道，我明白！”
原本不過是想讓何雨柱稍微指點兩句，沒想到何雨柱竟然不是幫他改了調料的配比，甚至連他改掉缺陷的方法也說了出來，頓時讓老劉激的無以復加。
“行了，謝什麼，都是街坊鄰居，今天包子你請了，就當是我的辛苦費了，省得你還老惦記這點破事！”
對著老劉的謝，無所謂的擺了擺手，何雨柱也沒有堅持掏錢，揹著雙手就離開了。
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