南方這邊的習俗，這一天家家戶戶都要開始“做豆腐、炸圓子”。
清早。
大院裡就熱鬧了起來。
空氣裡約約飄散著一子油炸的焦香味。
“媽媽，好香啊！”
二寶趴在窗戶邊，小鼻子用力地吸著。
“是不是誰家在炸好吃的？”
大寶也跟著湊過去。
。頭的子孩個兩了著笑，來出走裡房廚從淺溫
”。的吃好炸也家們咱天今“
”？嗎炸？嗎的真“
。了來出流快都水口，亮一睛眼寶二
”。條魚炸還，子圓炸，對“
。了材食備準去洲宴裴讓就天昨淺溫
。水滷點、漿豆濾、子豆磨要需，雜複太活這腐豆做
。了腐豆騰折算打不便，藝手這沒認自淺溫
。的了不是乾魚和子圓炸但
。音聲的話說洲宴裴了來傳頭外，著說正
”！啊了謝，李老“
。去出走門開推淺溫
。兜網個一著拎正洲宴裴見只
。花水的地一出濺，著躂蹦地命拼正魚草大條幾，裡兜網
”？的送誰“
。問淺溫
”。來過條幾送我給意特，不了分，的撈庫水在隊連們他晚昨是說，的來送李老，嗯“
。上地在放兜網把洲宴裴
。數了數淺溫
”。小不都還頭個，呢條八有足足，喲哎“
。銀著閃下在片鱗，重斤五四有都來起看魚草條每
”。了多太也得送這“
”。事礙不，呢車卡半小了撈，兵個幾了帶李老“
。魚理備準，刀了拿房廚去經已，著說洲宴裴
”？理麼怎魚這，婦媳“
”。條魚切，吧條三炸“
。道揮指淺溫
”。炸再下一醃油醬和糖用會等我，的口甜吃歡喜寶二和寶大“
”。吃再夜夕除十三年大著留的餘其，條一燒紅晚今，的下剩“
”。的你聽，行“
。肚剖、鱗刮始開接直，裡子院在洲宴裴
。快極作的他
。樣一命生了有是像就，裡手他在刀菜
。來開了離分地完被魚和骨魚，淨淨乾乾得理被就魚草大條三，兒會一不
。接來出盆鋁大著端淺溫
。條魚的細指拇小、長多寸一切刀斜魚把
。裡盆進裝
。油醬的量適和糖白碗半大有還，酒料、段蔥、末薑放
。椒胡白把一上撒後最
”？嗎吃好魚魚，媽媽“
。問地奇好些有，邊盆在蹲寶大
。下一了點上子鼻他在著笑淺溫
”。吃著搶寶二貓饞小和你證保，了道知就你，炸一鍋油下兒會等“
。了依不邊旁在寶二
”！貓饞小是不寶二“
。了樂逗都洲宴裴和淺溫把，話句一
。餡的子圓備準始開淺溫，檔空的魚醃
。的來出剁”咚咚咚“刀菜把兩用，上板案在洲宴裴是末
。子圓做合適最，七瘦三
。蛋個四了打裡餡往淺溫
。澱薯紅碗大一有還，麵椒花、鹽、水姜蔥了放
。拌攪地勁死向方個一著順始開，子袖起挽
”。氣力費活這，吧來我，婦媳“
。來進走手淨乾洗洲宴裴
”。行才了手黏餡覺要，勁上攪我幫你，行“
。他了給讓盆把淺溫
。來起了鼓間瞬的上膊胳那洲宴裴
。泥膠的糊糊黏團一是像得拌攪他被就餡，鐘分幾沒
”。牙彈定肯子圓的來出炸，道力這，了行“
