“以前打農藥又累又傷，現在不用背藥桶，地裡的蟲子照樣，種出來的菜吃著也放心。”李大叔說，他家的有機蔬菜，連自家小孫子都吃得格外香。
聯盟的“堆中心”解決了料問題。村民們把秸稈、菜葉、豬糞、糞等收集起來，送到堆中心，經過發酵理，變富含營養的有機料。中心裡有專門的發酵池和翻堆機，技員會控制溫度和溼度，確保料腐充分。這些有機不僅供應聯盟員使用，還能賣給周邊村莊，每年能為聯盟帶來不收。“以前秸稈要麼燒了汙染空氣，要麼爛在地裡浪費，現在可了寶貝。”負責堆中心的王大哥說，一畝地用有機料，比用化還省錢，土壤也越來越沃。
“統一品牌+訂單農業”讓農產品不愁賣。聯盟註冊了“葉家坳有機”商標，設計了統一的包裝，上面印著農產品的種植過程和檢測報告，讓消費者吃得放心。過參加農產品展銷會、電商平臺推廣，聯盟接到了不訂單，有來自城裡超市的，有來自企業食堂的，還有來自線上的個人客戶。去年，聯盟和一家連鎖餐飲簽訂了長期供貨協議，每月供應有機蔬菜5000斤，價格比市場價高15%，還不用愁銷路。“以前種出來的東西要自己找銷路，現在訂單找上門，只管安心種好地就行。”張大叔說。
“有機農業培訓”讓更多村民加。聯盟定期舉辦培訓班，由農業專家和有經驗的種植戶授課，教大家有機種植技、病蟲害防治方法、農產品保鮮技巧等。剛開始，很多村民擔心有機種植產量低、技難，不敢加，看到聯盟員賺了錢，都紛紛要求加。現在，聯盟員已經從最初的10戶發展到50戶，種植面積從100畝擴大到800畝，涵蓋了水稻、蔬菜、水果、雜糧等多個品種。“只要跟著聯盟幹，就能學到技、賺到錢，誰不願意啊？”新加的村民趙大哥說，他今年種的有機黃瓜，已經賣了兩萬多塊。
聯盟的“質量追溯系統”讓消費者更放心。每個產品包裝上都有一個二維碼，消費者掃碼就能看到農產品的種植戶、種植過程、施記錄、檢測報告等資訊，實現“從田間到餐桌”的全程可追溯。有一次，一位上海的客戶掃碼後，看到了張大叔種的有機大米的生長過程，專門打電話來稱讚：“看到你們那麼用心種地，我們吃得太放心了！”這個系統不僅贏得了消費者的信任，也倒種植戶更加註重質量。
“有機農業+旅遊”帶來了額外收。聯盟開闢了“有機採摘園”，遊客可以親自到地裡採摘有機蔬菜、水果，驗農耕樂趣；還舉辦了“有機食節”，用有機農產品做各種食，讓遊客品嚐有機味道。去年的食節上，用有機大米做的米飯、有機蔬菜做的沙拉、有機水果做的果醬，到了遊客的一致好評，很多人當場就訂購了農產品。“採摘園和食節不僅能賺錢，還能宣傳我們的有機品牌，一舉兩得。”葉東虓說。
有機農業聯盟的發展，也帶了村裡的其他產業。為有機農產品包裝的印刷廠、負責運輸的流公司、提供有機原料的養場，都生意紅火。村民們說：“有機農業就像一棵大樹，紮在地裡，枝葉卻能帶一片。”現在，葉家坳的有機農產品已經了品牌，不僅在省有名，還賣到了北京、上海、廣州等大城市，了村民增收的“金疙瘩”。
“有機農業不是噱頭，是對土地的尊重，對健康的負責。”葉東虓在聯盟年會上說，“我們要堅持種好每一粒糧食、每一棵蔬菜，讓葉家坳的有機品牌越來越響，讓更多人吃到健康的農產品，讓土地永遠保持生機。”現在，聯盟正在規劃建設有機農產品加工廠，準備把有機大米加工米、米酒，把有機蔬菜加工水蔬菜、泡菜，進一步提高附加值。
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