隨著龍小翠一年年長大，聾老太太也開始考慮起幹閨的終大事，也和龍小翠談了自己的想法，出嫁顯然是不可能的事，打算給幹閨招一個上門婿，自己有錢有房子，並不指男方有多大的能耐，只要能人五端正、健康、本分聽話就行。
對此龍小翠並沒有意見，在當時都是父母之命妁之言，於是聾老太太託街上的婆給尋找合適的人選。
在當時那個戰年代，為了躲避戰火四逃難的人很多，為了能夠吃上飯，很多走投無路的人只能賣為奴，否則只能活活死、凍死在街頭。
南鑼鼓巷附近的婆很快就帶著人上門請聾老太太過目，之所以這麼積極，原因很簡單，就是聾老太太允諾事給五塊大洋的謝禮，在當時一塊大洋就夠三口之家一個月的生活費用。
可惜接連相看了兩個，聾老太太都不滿意，不是格油就是木訥愚鈍。
聾老太太可不會倉促決定下來，這不僅關係到幹閨的終大事，更是與自己的養老大事不可分。
此時負責給聾老太太做飯的廚子何大清主找到了聾老太太，提出自己想娶龍小翠為妻。
何大清在這裡也幹了五年多了，以前給聾老太太做飯的廚子歲數大了，想要回鄉養老，辭工時向主家推薦了剛從澤園出徒的何大清。據老廚子介紹，何大清算是譚家菜的分支傳人，父親在一位大府上當廚師，後來跟隨那個大去了南方，臨走之前把兒子送到了澤園跟自己的師兄學藝。
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