伍小姐說：“北京的五星級飯店裡的西烤都不正宗，那幸好我沒帶你們去我們這裡的西烤餐廳。不然的話，要讓周先生笑話了。”
又好奇地問：“正宗的西烤是什麼樣子的？”
周先生謙虛地說：“正宗的西烤還要讓關先生給你介紹一下，他吃的西烤館子多了去了，他才是老食客。”
關先生不以為然地說：“哪裡啊，好像我就是一個吃貨一樣。”
周先生懇求道：“您就給我們說說嘛，給我們講講最好的西烤餐廳是什麼樣子的。”
關先生咂了一口啤酒，看著賈勇說：“好的西烤餐廳，不見得有多奢華。當然了，就餐環境肯定是好的，服務也周到。好的服務是關心客戶，而不是諂客戶。客戶是客戶，上帝是上帝，客戶不是上帝。客戶很多，上帝只有一個，要是有那麼多上帝，這世界不就了嗎。
“奢華也不是西烤餐廳的特點。你要講調，奢華，你應該去法國，去黎，奢華和浪漫。西有非常有錢的農場主，他們的家族產業有百年的歷史。但是他們的餐廳很樸素，傢俱都用的是很厚重的實木傢俱，可能從他爺爺那一輩就開始用了。到他這一輩還沒用壞，那為什麼要換呢。他們講，但是不趕時髦。
“這些西有錢人的祖輩，從西班牙、葡萄牙過來，來的時候也不是有錢人，也是在當地混不下去，到西來討生活的。所以經歷了幾代人，有錢了，他們還是不崇尚奢華。這已經是西文化的一部分了。”
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