這世代的人很有吃豬下水的，倒不是嫌髒，就是做出來總有臭臭的味道，難以口，白白糟蹋了油鹽，久了就沒有人再做了。可沐瑤前世是最吃這個的，溜腸一直是的最，所以一早就叮囑吳叔叔把下水留著了。
買的鄉親們也陸續的上門了。平時村民們買都得到鎮上去買，還得付車費，今兒個家門口就有，價格還不貴，但凡日子不是太難過的，都來稱了。你一斤我二斤的，條件好的都稱了五六斤呢！野豬可不是總有的，據說小孩子吃能長大個的，而且天冷也能凍住了，可以放好多天呢。
豬賣了一多半，剩下的劉氏割了幾塊瘦相宜的準備一會兒午飯用。有張氏和李氏的幫忙，飯菜都張羅的差不多了。
在沐瑤的指導下吳大壯把下水也都理好了，這回再聞還真就沒有多大的味兒了。
菜都做好了，劉氏又把村長和肖郎中請了來。這幾年家裡有事可沒麻煩人家。
人多分兩桌坐，牛二又把自家的地桌也搬了來。人和孩子在炕上那桌，男人都在地桌上吃。
每桌都八個菜，五葷三素，大海碗都裝的滿滿的。有劉氏們做的紅燒，扣，燉白菜，煎蛋，燉榛蘑，還有沐瑤做的炒豬肝，溜腸，乾煸肺子。
菜剛一上桌，這香味兒就直往鼻子裡鑽。牛二家比較講究吃，做的菜不說香味俱全，但也比只求飽腹的人家強多了。牛二鼻子了，這香味兒中還夾雜著一種特殊的味道，有點刺鼻但是還想聞。牛二顧不得別人還沒筷先夾了一塊腸放到了裡，細細的咀嚼。牛二的眼睛慢慢的亮了，又一筷子向腸去。
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