宴席上的菜餚無不,味道也是無可挑剔。可是,在場的主子們,各懷心事。真正吃得香,品得味的食客,除了不懂世事的小皇孫們,也就數厲墨涵和蕭雲嫣夫婦了。
蕭雲嫣從沒吃過這麼奢侈的菜餚。即使是世家嫡孫,是國家秘武。曾經吃過無數山珍海味,珍饈佳餚。
可是,皇宮的家宴可真不是普通人能想到的奢侈。無一道不是極費食材,特費功夫,更考驗廚師廚藝的菜餚。
有一道菜消靈炙,《太平廣記》裡有記載。主要食材是取活羊心頭四兩,以鵲舌為引,經過複雜的製作方法,炙烤而。
這種烤菜後,經過整整一個夏天,也不會腐敗。吃到的人被味香得魂飛天外。既畏消靈炙。一隻羊,只能用四兩,可見多麼奢侈!
滿桌菜餚,只有一道菜,是蕭雲嫣吃過的,即是現代譚家菜最著名的清湯燕窩。
蕭雲嫣還特意研究過這道菜。一直想自己試試,卻從未手。太費食材,更費時間。
那個清湯可不是真的清湯,而是用十幾種味道鮮的食材熬製。
。裡湯在化融煮熬材食有所,製熬天兩,燉慢火小過經,底湯為作。等等火,蟥蠣海,貝乾,柱瑤,肘豬上加,鴨老,整的食覓己自養散年三選如比
。天兩時費就湯清是只單單。湯醇下剩只,子渣出濾,籮細過湯高這將再
。佳不口窩燕的來出泡,則否,間時和溫水的發泡好握把地確準分十要程過個這。發泡替的水熱冷天五四過經,品極擇選要是更窩燕
。碗小裝分,鐘刻兩蒸裡碗大放起一窩燕和湯清斤半將再
。鹽和霜糖,酒料調,開煮湯清取另
。掉碎會不又卻,彈口是更窩燕。窮無味回,甜鮮口偏偏又卻,茶淡如,水如清湯
。味真的中其刻復能,菜家譚的次兩過吃嫣雲蕭有只也。菜道一的材食費,夫功費別特是對絕,窩燕湯清
。了得難常非是經已那,此如是饒。增鮮提,綴點火華金幾用時菜,味幾了材食的湯清,面裡窩燕湯清版代現
。度態的負辜不絕食品極對了養也,時同。味下天遍嚐去嫣雲蕭的候時小著帶,餮饕老,家食是可爺爺的嫣雲蕭
。道味的餚菜些這著評品裡心在,嚥慢嚼細地得自然悠,時此
。不了吃多就也己自他,嫣雲蕭著陪。菜添嫣雲蕭給地時不他。味口合外格餚菜的宴宮次這得覺也涵墨厲的旁一得看
。來投邊這往刷刷子刀眼,忌妒中暗人幾好來遭,契默福幸的妻夫兩
?食口半進吃能還裡哪,吐點差得氣人把!覺知無毫,足意滿心得吃人兩偏偏
:口開地重凝面,中盼期的人家在上皇。水茶了上,下撤席殘。了好吃都人有所到等易容不好
。宴家的盛常非頓一了吃起一,了婚結子皇四為因們我天今,人家族皇位各“








