刮完了豬接下來就是用斧子把小壯從中間砍開，掏出臟，大腸，心肝脾肺腎，然後拆解豬。到了這裡就不能再用崔大可了，剔排骨，拆解後，膘，肘子，等等，這都是技活兒，新手弄得搞的稀碎。
崔大可退下，張飛一手拿著剔骨刀，一手拿著磨刀石，衝著小壯而去。
活兒做到一半，腦海中響起機械音，是前幾天破的一個家暴案子的獎勵來了---也是個技能，聽覺敏銳。
這技能聽起來不咋的，張飛也沒有放在心上，手上依然不停的在分解豬。他行雲流水的手法很快就把小壯拆了一塊塊豬。
到了這一步，他的工作就算徹底結束。小壯的塊被運往食堂加工，張飛解掉圍洗了手，立刻有人過來點菸。
“張副科您可真厲害，這一手庖丁解豬......”劉峰對張飛豎起大拇指。
張飛彈了一下菸灰，“嗨，我也是看的多了，今兒也是第一次做。還，幸不辱命。”
“瞧您說的，今兒您可是幫了我們廠子大忙，解了我們的燃眉之急。”劉峰說道。
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