第111章
小小年紀,能創新做出小包子是很不錯,可也僅此而已。
“是。”
陸嬈笑了笑,主回答:“如今天越來越熱,餡料已經不能再過夜,都是現調現用,來保證新鮮,因此並沒有做到原來那樣。”
原本的小籠包是專門調餡。
因提前調製餡料,加上夜裡溫度低,相當於半冷藏放置過,吃的時候會有味道鮮甜的水流出,當初劉筠買小籠包,大概就是因為這個。
到了鎮子上,先是不定時的雨連綿,連是否開門、發麵,都得深思慮,餡料自然也是現調。
天氣放晴後迅速升溫,沒有冰箱的時代,自然是保證食新鮮為主。
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