安排香妃蒸上數十碗泉湖刀魚，姬眉秋讓侍取來一隻剛宰殺的豬，將五花切半尺見方塊，先將豬煮，再起鍋燒油，準備做一道虎皮扣。
對於香妃來說，虎皮扣屬於新菜。將刀魚配好料放蒸鍋之後，香妃隨即來到姬眉秋邊，正好姬眉秋將煮好的四方形塊撈出。
油炸塊的時候，濃郁的香味讓香妃忍不住差點流口水了。香妃意識到一道大菜即將出爐，頓時欣喜若狂。
在華夏的時候，廚師往往喜歡用可樂醃製煮的塊，神州大陸沒有可樂，姬眉秋只能用糯米酒醃製。
姬眉秋沒有準備太多的調料，卻不能不準備陳醋。恢復記憶的第一時間，姬眉秋便開始製作陳醋，從那裡起，好食的姬眉秋已經有了做菜的心理準備。
眼下，姬眉秋隨帶著兩件法寶：一是雪茹，其次便是陳醋，各自用了一個儲袋。
將虎皮扣上了蒸鍋，姬眉秋要做的下一道菜是四喜丸子，用料則是三品妖劍齒虎。
就在姬眉秋準備剁餡的時候，伙房又進來一人。
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