:從本草實踐到文化建構
一、藥用價值的歷史層積:從“救荒”到“滋補”的嬗變
(一)傳統中醫的功效認知演進
1. 明代以前:邊緣藥用起步
絞藍在唐代《食療本草》中首次以“絞藍”之名出現,記載“主安五臟,益氣力”,但作為“野菜”收錄,藥用地位低微。宋代《圖經本草》將其與“五葉莓”並列,僅提及“葉可生食,解煩熱”,反映其早期“救荒本草”的實用定位。
2. 明清時期:功效系化建構
- 李時珍在《本草綱目》中突破前代認知,將絞藍歸“草部”,明確其“止咳,祛痰涎,補五勞七傷”的功效,並引用江淮民間經驗“採葉作羹,去痰火”;
- 清代《草木便方》(1828年)進一步提出“絞藍蒸曬藥,功同人參而更溫”,首次建立與人參的功效類比,為其“南方人參”的文化定位奠定基礎。
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