《建溪藥韻：仔花春秋》
下卷·仔花流韻潤千年
第五回 市集揚名 滋味遠播
緒年間的建甌城關，早市比晨霧醒得還早。賣菜的農婦剛把竹籃擺穩，“藥仔花”的清香就漫過了青石板路。林阿婆的孫阿秀，此時已是市集裡的“仔花西施”，的竹籃裡碼著分好類的藥仔花：帶的、帶花的中、帶霜的老，旁邊擺著陶甕，裡面是酒糟醃的仔花，紅亮人。
“阿秀妹子，來兩斤炒仔花！”碼頭上的搬運工嗓門洪亮，他們最這清苦的滋味，說吃了能解乏，“昨天吃了你的仔花，扛貨都覺得輕了三分！”阿秀笑著稱花，指尖翻飛間，翠綠的稈便落進油紙袋：“張大哥，今天的加了點蒜末，更提味。”
有個從福州來的茶商，被攤位前的香氣吸引，嚐了一口酒糟仔花，頓時眼前一亮：“這東西又香又帶勁，比醬菜還開胃！”他當即訂了十甕，說要帶回福州給商號的夥計當佐餐。阿秀特意在甕底墊了澤瀉葉，說：“這樣能保鮮，還帶著點藥香。”
藥仔花的名氣漸漸傳出建甌。有個往武夷山送貨的挑夫，每次路過都要買上幾斤，說山路上吃著能生津止，比茶水還管用。他還告訴山民：“建甌的藥仔花，是澤瀉的花，吃著苦，卻能敗火，你們採了茶葉回來，配著吃正好。”
阿秀的兒子小林，腦子活泛，他把藥仔花曬幹，裝進小紙袋，寫上“建甌藥仔花”，賣給來往的客商當伴手禮。紙袋上畫著澤瀉田的圖案，旁邊題著李秀才的詩句：“溪畔仔花藏清苦，一嚼回甘見本心。”這不起眼的花，竟了建甌的一張小名片。
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續永花熄不火薪回八第
