這個有整個的,還有燉蘑菇的,王桂蘭做的燻的。鍋裡烀了味以後。在鍋底放上茶葉和花椒大料香葉。然後就小火燒鍋,慢慢的燻。
別說味道還好的呢。而且年夜飯擺這麼一個大公也確實好看的。就是燻的時候人比較遭罪。
第三個菜就是林蛙,日子過的頂呱呱嗎!
第四個菜是排骨,這個排骨是個混旅。也就是燉,並不是別的東西啥都有。只是排骨種類有點多,豬的馬鹿的狍子的。還有幾塊熊的。滿滿的一大盆子。
第五個菜是一個碗蒸,東北做碗蒸簡單,不用什麼梅菜啥的。就是烀好的豬五花改刀切大片。
在碟子裡放上蔥花蒜末,把切好的大片在上邊碼好。最後淋上點醬油。然後上鍋蒸。
這麼一蒸原本膩的五花就有了蔥花蒜末醬油的味道。不僅不膩,吃起來爛可口格外的香!
尤其適合老人和小孩。它不塞牙。
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