第27章 怎麼吃,都好吃
察覺到其他人的目, 馬文義才意識到自己剛剛的失態,拳頭捂著,假裝咳嗽一聲緩解尷尬。
但沒用的, 他自欺欺人,飯館裡人實在多, 就連凌越都忍不住聞聲去,不過很快又被面前正在烹飪的菜勾回神。
皮最獨特的一味料是砂仁,它是藥,也是菜。可以煲湯、燉、煮粥,甚至作為零食。
砂仁的加, 能夠完中和掉自帶的腥,還能為這道菜提升營養價值。
理好的加蔥花蒜等大料,大火燉半個小時左右。
趁這時間,凌越先炒蒜薹炒臘, 蒜薹是今早剛買的, 翠綠新鮮, 本就是一道很好吃的菜, 甚至可以用“高階”來形容, 鮮、、趁口,囊括所有蔬菜的品質。
和臘一起口, 有反差,也是最佳拍檔。
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