第64章 這湯要考研啊？
如果沒有吐司, 也可以用中式麵包丁代替。切好的麵包丁需要炸到又又脆的程度備用，這裡凌越用的是160度的油溫炸15秒，就能達到最終的效果。
“這麵包丁就跟魚豆腐似的, 方方正正。”趙俊奇走進廚房遞選單，見到凌越炸麵包的品, 非常自然地說道。
凌越角揚起笑容，“有沒有可能，這就是魚豆腐。”
“要不是我見到旁邊還沒下鍋的麵包丁就信咯，我才不像鄧一珩那麼笨呢，你說什麼都信。”
一旁認真切菜的鄧一珩：“哥們, 還搞拉踩呢？”
凌越不再參與他們的話題，繼續往鍋里加油，熱後丟一小塊黃油，讓這湯有點香味。接著再倒一勺白麵炒出香味, 真正意義上的炒麵。
這種烹飪方法其實也有點借鑑到西餐的做法, 屬於紅臊子的一種, 因為待會還要再加西紅柿醬, 讓湯的呈現紅。
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