第124章 果味十足,質鮮
就算是這樣也一直沒有食客抱怨, 因為這樣的模式絕對公平,如果想早點吃到食的話那就提前來排隊,按照隊伍順序進行點單。
此時凌越正在廚房和陶慶英幾人一起備菜, 今天做的第一道菜是香果,主食材是和蘋果, 也是昨天白安幾人給的靈,這麼會挑蘋果,何不用蘋果做一道菜?
於是就有了今天的自創菜餚。也沒試過這樣的搭配是否好吃,可以說是一次大膽的嘗試,但對自己有信心。
是小, 只有三個月大,質,而且容易味,加上蘋果的酸甜, 夏天的時候吃會剛剛好。
廚房裡飄散著湯和蘋果的香味, 兩種一直以來沒什麼聯絡的食材如今即將要同時出現在一口鍋裡, 想想都期待。
直接加水煮, 湯留著。接著將骨頭去掉, 這一個步驟並不難,最不會做飯的周銳良都能做得很好, 蘋果的話最好削皮,因為帶皮的蘋果菜不好吃, 接著再順著切薄薄一塊。
一道菜只需要三片蘋果, 多了味道容易串味,這道菜的蘋果本只起到開胃和爽口的作用, 所以它並不能直接跟一起炒,而是要將其裹上一層玉米, 油溫七熱,下過炸到稍微變,撈出備用。
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