酒廠部很大，雖然因為是廠區並不可能太過規整乾淨，但很明顯已經接到了相應的通知，給池妃一行人讓出了地方。
許多鑄鐵的鍋釜仍舊加註著原料進行發酵，這與泗蒙的制酒工藝不太相同。
泗蒙有著多種原料的選擇，有用五穀發酵在各大酒莊蒸餾製作的糧食酒，也有在緯度較高的地區用甜或是糖渣做原料釀造的酒類。
憑藉著糧食及副產品產量較高的底子，泗蒙的酒類採用蒸餾的方式製作，度數較高，很需要飲酒寒的西亞人歡迎。
但對於農產較為貧乏的西亞，並沒有太過富裕的制酒用糧產，對於高度酒，西亞多從泗懞直接進口，而自則是靠著西亞山多，晝夜溫差大的特點，種植了特殊的，能在低溫條件下生長最快的水晶葡萄，用這類葡萄榨取果再進行發酵來生產葡萄酒類。
這種普通酒度數並不高，往往被信仰並不那麼堅定的西亞國民日常飲用，算是飲料的一種，也因為其獨特的口味被引進了泗蒙。
只是對於民間來說，飲酒的目的無非寒或者求醉，這種甜味過重，度數又並不高的酒並不是那麼泗蒙百姓的歡迎，只是嚐個鮮而已。
喝糧食酒的傳統與歷史，某種程度上算是農產地的優先特權。
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