吃過飯，揹著揹簍和蛇皮袋出發去菜市場了。
去豬攤買了不豬，豬板油準備回去熬豬油。
買了幾蛇皮袋土豆，大白菜，紅薯，高粱面、棒子麵、南瓜、辣椒、蔥薑蒜等。
找了幾個人花錢送了回去。順便把煤炭和煤球也買許多一起送回來了。
這時四合院的人基本都出去了，沒人看見買了這麼多東西。不然一定會議論開來。
付了錢，等人走後。把耐放的菜放地窖架子上，從空間裡拿出草蓆鋪在地上，再拿出幾個大筐，把煤炭和煤球分別放進去。順便把地窖門用大鎖鎖起來。
到廚房，再從空間拿出一個大筐，裡面放些煤炭煤球。
生火，清洗鍋和豬、豬板油。趁現在沒什麼人開始熬豬油，這樣不僅會有大量的葷油，還會有大量的葷油渣，可以包包子、包餃子、炒菜吃。
。開燒火大，灶鍋燃點，火柴出拿間空從。片油豬沒水加，中鍋大放，片切油板豬、豬把先
。來出拿時隨時用要。間空進收。子罈的淨乾它其倒也油豬。裡子罈的淨乾放，出撈渣油將再。子罈的淨乾個幾出拿間空從。來起浮黃金變渣油，清變湯油等。鍋糊不樣這。拌攪的停不時同的煮熬。片薑、椒花、豆黃粒幾加，火小改後然
。櫃碗放。來出條麵捆兩、蛋皮個幾、蛋鴨鹹個幾、蛋個幾出拿間空從再
。飯午為作，麵蛋渣油菜白碗下，洗不鍋下一等
