煤爐生起火來，鐵鍋裡的紅油開始咕嘟冒泡。江桃將事先炒好的香料倒鍋中，頓時，麻辣鮮香的氣息像有形的波浪般擴散開來。隔壁賣茶葉蛋的阿婆了鼻子，驚訝地過來：“姑娘，你這是做的什麼？香得很！”
“麻辣小龍蝦，阿婆一會兒嚐嚐！！！”江桃笑著回答，手上作不停。將提前醃製好的小龍蝦倒鍋中，“刺啦”一聲，白霧升騰，引得路過的行人紛紛側目。
六點剛過，夜市已經人頭攢。江桃的攤位前漸漸聚攏起看熱鬧的人群，卻沒人第一個嘗試。
“這玩意兒能吃嗎？看著怪嚇人的。”一個穿工裝的中年男人嘀咕道。
江桃不慌不忙，將最先出鍋的一盤小龍蝦擺在最前面：“免費試吃，不好吃不要錢！”
終於，一個滿水泥灰的建築工人到前面：“我在湖北吃過這個，給我來一份！”
江桃麻利地盛了滿滿一搪瓷缸，又澆上一勺紅亮亮的湯。那工人迫不及待地抓起一隻，練地擰開蝦頭，吮吸的聲音讓圍觀的人群發出驚歎。
“夠味！比我們老家的還正宗！”工人豎起大拇指，掏出皺的鈔票，“再來三份，給我工友帶回去！”
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