江桃當機立斷：“阿明，把備用的切薄片，用桑葉醃上。小周，去魚塘撈兩網鯽魚，我教你們做快手的香煎魚片。”邊說邊摘下圍，快步走向倉庫，搬出一摞嶄新的不鏽鋼餐盒。
“從今天開始，我們推出外賣業務。”江桃把餐盒一字排開，“十元一份，兩葷兩素配米飯。”利落地在餐盒上上印有“樂饗”logo的紙。
“阿明負責裝盒，小周負責打包，我去聯絡鎮上的腳踏車送貨隊。”
中午時分，十輛綁著保溫箱的腳踏車從桃園居魚貫而出，穿梭在青浦的大街小巷。餐盒裡的飯菜冒著熱氣：桑葉蒸魚片、辣子丁、清炒時蔬，還有一小碟醃蘿蔔。
每份外賣都附贈一張小卡片，上面印著第二天的選單和訂餐電話。
外賣業務一經推出，立刻到鎮上上班族的歡迎。銀行職員、學校老師、供銷社員工，紛紛打來電話預訂。江桃又僱了兩個幫工專門負責接電話和登記訂單。阿明和小周現在每天要準備兩百多份外賣，忙得連喝水的工夫都沒有。
“江老闆，紡織廠想訂五十份員工餐，但要便宜些……”幫工小跑著來請示。
江桃略一思索：“告訴他們，四十份起訂，每份九元，但要用自己的飯盒來裝。”轉對阿明說，“明天開始準備大鍋菜，紅燒、土豆燒這類實惠的。”
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